케이크 - 서울 디저트 탐방: 합정동으로 이사 온 치즈케이크 장인 진켈란젤로

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진켈란젤로, 합정동에서 새로운 시작!

치즈케이크 애호가라면 빼놓을 수 없는 서울의 디저트 명소, 진켈란젤로가 당산동을 떠나 합정동으로 새롭게 확장 이전을 했어요! '생활의 달인' 바스크 치즈케이크 편에서 인정받은 실력, 이제는 합정동 상수역 근처에서 그 맛을 더욱 편하게 즐길 수 있게 되었네요.

당산동 시절의 추억과 확장 이전의 기쁨

저도 당산동 시절 진켈란젤로의 입소문 맛집 이야기를 듣고 방문했던 기억이 선명해요. 당시 매장은 당산역과 영등포구청역 사이에 위치해 있었는데, 조금은 애매한 위치였지만 테이크아웃으로 치즈케이크를 즐기기에 완벽했죠. 추운 계절에는 택배 서비스까지 가능해, 멀리서도 그 맛을 느낄 수 있었답니다.

확장 이전 소식을 듣고 서운함도 들었지만, 합정동으로의 이사가 더 많은 사람들에게 진켈란젤로의 매력을 선사할 수 있다는 점에서 큰 박수를 보내고 싶어요! 새로운 매장은 상수역 근처로 접근성이 훨씬 좋아졌어요.

진켈란젤로의 치즈케이크, 맛보면 빠져들 수밖에

진켈란젤로의 치즈케이크는 그 맛과 질감으로 손님들을 사로잡아요. 시그니처 블루치즈부터 클래식 메이플, 레몬치즈, 트러플 치즈, 다크쇼콜라, 말차 치즈까지 다양한 맛을 제공합니다. 가격대는 단품 기준으로 약 6,900원으로, 각각의 맛이 개성 넘치는 풍미로 가득 차 있어요.

특히 홀케이크 1호(27,500원)는 네 가지 맛이 조화롭게 어우러진 구성이 매력적입니다. 블루치즈, 레몬치즈, 다크쇼콜라, 말차 치즈의 조합은 입맛을 돋우는 완벽한 선택이 될 거예요.

NO 버터, NO 밀가루로 만들어진 바스크 치즈케이크는 그릭 요거트처럼 엄청나게 꾸덕꾸덕한 식감이 특징입니다. 시원하게 즐기면 아이스크림 같은 느낌까지 더해져, 고급 디저트로서의 위치를 확실히 차지하고 있어요.

실제로 경험한 치즈케이크의 매력

직접 방문했을 때의 기억이 생생해요. 시그니처 블루치즈와 다크쇼콜라 치즈케이크를 구매해 친구 집에 놀러 갔을 때 선보였죠. 친구들은 치케를 맛보기 위해 냉장고부터 찾을 정도였답니다! 생각보다 단맛이 강하지 않아 더 부드럽게 즐길 수 있었어요.

집에서 보냉 가방에 얼음을 넣어 치즈케이크를 보관하며 먹는 순간은 정말 행복했습니다. 고급스러운 디저트로서의 자리매김은 물론, 가족이나 친구들과 함께 즐기기에도 완벽한 선택이에요.

다만 아쉬움이 있다면, 인근의 다른 맛집이었던 아하브 카페가 최근 문을 닫았다는 점입니다. 진켈란젤로의 확장 이전은 상수역 근처의 디저트 풍경에 새로운 활력을 불어넣을 것 같아요.

합정동으로 이사한 진켈란젤로, 이제 가까운 곳에서 그 진가를 직접 느껴보세요! 친구나 가족과 함께 맛보는 치즈케이크의 매력에 빠질 준비 되셨나요?